2021.02.23 Tue 蒙古トマタンとフライパントースト

22日発売の蒙古トマタンを食べてみた。

キューブのトマトが思った以上にたくさん入っている。これを溶かさずに食べるとセロリの青さが全面に出る。よくかき混ぜた方がいいと思う。中本のカップ麺で一番好きだな。
蕎麦を残ったスープにつけて食べてみた。やっぱりトマトの酸味と蕎麦はよく合う。

トーストをトースターではなくフライパンで焼いてみた。
トースターよりも焼け方にムラがあってかわいいと思う。


外側のカリカリと中のもっちりのバランスがちょうどいい。
フライパンで焼いた方が好きだな。




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2021.02.22 Mon ミートソースには小麦粉の風味が必要らしい

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先日、蕎麦にミートソースをかけたら全然期待していなかったのに美味しかった。 その事をツイッターに書いたら、「おそらくガレットとパスタが合わさったような風味になったのでは。」というリプがついた。 なるほど、ミートソース蕎麦を味わうには小麦粉の風味が必要なのかもしれない。 ので、そこの按配を確認するために八割蕎麦で作ってみた。 やはりこれだとミートソースの味が強すぎて繊細な蕎麦が負けてしまう。 ならば逆に蕎麦の風味が強くなればどうだろうと、十割蕎麦でも作ってみた。 もうこれは普通にめんつゆで食べたい。 結構高かったのに悲しい。 そば粉の割合が多い場合、ミートソースを蕎麦に合わせた味付けにする必要がありそうだ。 市販のミートソースをそのまま使う時は原材料名で小麦粉が先に表示されてる蕎麦を使った方がいい。今度五割か六割ぐらいの蕎麦、もしくはすごく安い蕎麦でも試したい。 今月中に2曲、3月上旬に2曲仕上げて3月下旬からカニコローシュカとは全然違う音楽で活動を始める予定。早く詳細のお知らせが出来る状態にしたい。
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2021.01.11 Mon 豊橋『フォーク歌広場 ほん和か』

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名古屋二日目、名古屋に旅行に来てここで降りる人はほとんどいないと思います。尼ケ坂です。 こちらにお店がある錦水苑さん、やや中心地から離れている住宅地にありながら名古屋界隈の辛い物好きの間では結構話題になっている様子なので食べに来ました。 火鍋ラーメンを注文しましたが、ただ辛いだけじゃなく、辛さと痺れのバランスも良くてとても美味しいお店でした。 他のメニューも気になるので、今後名古屋に来たら尼ケ坂ですね…。 名古屋を出てこだまで二つ隣の豊橋で降りました。こだまも到着時のメロディは『いい日旅立ち』なのですね。途中駅バージョンはサビ部分のようですが、なんかちょっと…微妙な…。 豊橋から路面電車の東田本線に乗り、「競輪場前」で降ります。なかなかここに辿り着く千葉県民はいないと思います。 ここから徒歩数分、この日の目的地、豊橋『フォーク歌広場 ほん和か』さんです。オープンマイクやってるようなので来てみました。 女性のオーナーさんの人柄かお店の名前の通りほんわかとした店内で、カニコローシュカの曲を演奏させて頂きました。こちらのお店でも突然やってきた千葉県民の歌を皆さま歓迎していただき、「忘れないように」と、カニコローシュカとメモを書いて下さった方もいて嬉しかったです。今度はメンバーと来てライブやりたいです。 あとは豊橋の美味しいもの食べて帰ろうかと思っていたら、なんとお客さんの一人が見ず知らずの千葉県民を他のお店に連れていってくれました。 NaZooというお店…だったような気がしますが違ったらすみません。そちらのお店で「不思議な世界観なんだよ」とカニコローシュカの事を紹介して下さって、一緒にお酒を飲み、さらにお店に来ていた素敵な歌声のジャズシンガーさんとも出会えて一緒にワインを飲み…どうやって帰ったんでしょう…人間ってワインで記憶が無くなっても新幹線の切符を買って浜松で乗り換えて東京で乗り換えて千葉に帰れるんですね。スマホは落としましたけど。 せっかく名古屋に行くのなら現地のお店の様子でも味わえれば…という程度の気持ちで行ったのに、どのお店でも見ず知らずの千葉県民を暖かく歓迎して頂き、こんなコロナ禍でも僕を知らないお店に連れて行ってくれたり、そこでも素敵な出会いがあったり、手ぶらで歌いに行った筈の愛知は脳が追いつかない勢いで音楽が繋がっていく街でした…また行きたいですねぇ…。
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2021.01.09 Sat 分からない人でも分かる2017年製iMacのメモリ交換

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ずっと増やしたかったiMacのメモリ、ようやく32GBを購入。 8GBでなんとか騙し騙しやってきてましたが作業によっては騙せてないなと思っていたところ、M1搭載の新型Macがあまりに快適という情報を聞いて、このまま重いマシンを使うのは人生損してると観念しました。 僕のiMacは2017年製なので、以下のすべての条件を満たす SO-DIMM (Small Outline Dual Inline Memory Module) メモリを取り付けられます。との事。 PC4-2400 (19200) バッファなし パリティなし 260 ピン 2400 MHz DDR4 SDRAM まったく意味が分からないので、秋葉館に行きました。 対応しているメモリの一覧表があるので、店員さんに「これ下さい」で解決します。 クルーシャル製が安かったです。なんでかは分かりません。 ひっくり返して(画面を保護する事) コンセント差すとこのボタン押して 開けて 引き出して メモリ挿して 戻して 蓋 「このMacについて」→「メモリ」を確認 ほんの数分で富岳のように快適になりました 。 どうやらこのMacは2年半前に買っていたとか。アップル製品での2年半前はもう古くなりかけと言えるでしょう。 実は「メモリはいずれ買って、買い換えたら次のマシンでも使おう」なんて悠長な態度でいたのですが、型番によって対応しているメモリが違うからそんな事は出来ないんですね。長年メモリの増設が出来ないアップル製品を使い続けていたのでその辺の知識がありませんでした。 後から遅れて買ってもメモリの使用期間が少なくなるだけです。 マシンを買ったらメモリもすぐに買う。今後の教訓にします。 夜、数年ぶりの高速バスで名古屋に向かう。 過去にヘルニア患っているし、もう腰や体力の事を考えると厳しいかなと思っていたけど、全然平気だった。 換気もしっかりしているからコロナの心配をする必要もない。この安さなら色んな場所に演奏しに行けそうだからまたバスを使い始めよう。 パーキングエリアではとにかく運動をする事。 まだ腰を痛めた事がない人も若い人も絶対やっておきましょう。
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